您的位置: 首页  > 北京 > 北京母婴用品 > 全聚德旗舰店
绿色等级: 0 0 0 0 0 (请点击颜色评级)
名称

全聚德旗舰店

状态 正常 人气918
店主

全聚德旗舰店

电话400-800-0808 转811879

分类母婴用品,糕点,烤鸭/北京烤鸭,零食,肉干/肉脯/豆制品/肉类,粽子,休闲食品,母婴用品 地区北京 公司北京全聚德仿膳食品有限责任公司
商城网址quanjudebj.tmall.com

商城简介

我来完善

全聚德北京专卖店内所销售的烤鸭、鸭掌等产品均是目前市场上最受欢迎的系列,设计时结合了产品与人之间的关系,具有人性化的特点,采用高标准工艺制作而成,充分保障了产品的质量、美观和价值。

全聚德能够成为有名的大饭馆,首要原因是选料实在,厨工手艺精,操作认真;店伙招待顾客热情。烤鸭是全聚德的主要经营品种,从选鸭、填喂、宰杀,到烧烤,都是一丝不苟的。

在全聚德厨师的手中,鸭子全身都变成了宝贝。历代厨师在制作烤鸭的同时,利用鸭膀、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗等原料,精心创制了各种美味的冷热菜肴。经过多年的积累,形成了以芥茉鸭掌、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌、鸭包鱼翅等为代表的"全聚德全鸭席"。颇有意思的是有一次王光英副委员长在全聚德用餐时说:“‘全鸭席’各种鸭原料都全了,唯独缺少一种菜。”大家都想不出是什么,他哈哈一笑:“是鸭蛋啊!”大家恍然大悟。经过细心研究,全聚德的菜单中又多了一道新菜--“水晶鸭宝”,添补了“全鸭席” 的空白。

“全聚德”始建于1864年(清同治三年),至今已有140年的历史,创始人是河北冀县人杨全仁,以做北京烤鸭闻名,其首创的挂炉烤鸭,色香味都不次于原来的焖炉烤鸭。全聚德是中国首例服务类“中国驰名商标”,中华著名老字号。在中国餐饮业500强中,全聚德排名为中式正餐之首。

全聚德跨越了三个世纪,经历了晚清衰亡、民国建立、北洋军阀统治、全民族抗战、新民主主义革命几个重大历史时期。新中国成立后,全聚德进行了公私合营,新设了分号,扩建了老店,为百年老字号的发展奠定了坚实基础。如今,在广大来京游客中,“不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾”的说法已广为流传。

上一个:乳加力旗舰店 下一个:雀氏官方旗舰店
分享到:

发表评论

进入商城|回到顶部
"优秀网站大全"温馨提醒:
1、请勿发表违反国家法律评论,评论请文明用语;
2、禁止发布广告评论。
匿名发表    验证码:

网站轮播

商城轮播

关于我们 | 联系我们 | 贡献网站 | 免责声明 | 友情链接 | 意见反馈 | 网站地图 |网站帮助| 返回顶部

湘公网安备 43052102000164号