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名称

真真老老旗舰店

状态 正常 人气1003

分类食品/食材,食品/食材,粽子 地区嘉兴 公司嘉兴市真真老老食品有限公司
商城网址zhenzhenlaolao.tmall.com

商城简介

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“真真老老”品牌的由来可追溯到1939年,嘉兴粽子创始人冯昌年先生(注:《古禾杂谈》上记载)在旧时的张家弄挂出了“真真老老合记老五芳斋”的牌子(律师在工商档案里查阅到冯昌年1939年注册‘合记’真真老老五芳斋粽子的工商登记),当时冯家的对面有荣记粽子店,西面有庆记粽子店,三家都打出“五芳斋”的招牌。1956年,合记、荣记、庆记三家合并完成公私合营改制,成立“人民饮食店”。公方代表姚九华任经理,私方代表冯昌年任副经理。

1978年,改革开放,冯昌年又重温旧业,一炉一锅叫卖“冯昌年粽子”。其嫡子冯月明,自小在粽子店长大,后来在嘉兴五芳斋粽子厂工作,可以说对制粽的每一道环节耳濡目染。1993年底,从五芳斋粽子厂法人代表的位子上退下来后,冯月明便与父亲创办昌记食品有限公司,1997年注册“真真老老”商标。2003年,完成了企业股份制重组,成立了嘉兴市真真老老食品有限公司,大股东、总经理邵建国的进入,为公司带入了新的管理理念,打破了粽子家族式经营的传统模式,“真真老老”开始浴火重生。

“真真老老”品牌致力于改变纯手工生产的方式;“真真老老”研制包粽自动扎线机,此设备将包粽过程中手工绕线环节由机械代替,此项目的研制成功,将使包粽子效率提高200%,对整个粽子行业将产生深远的影响。经过试验数据显示,裹粽自动灌装流水线投入使用后,熟练工人由原来平均每小时包200只粽子提高到平均每小时包280只粽子,劳动效率提高近40%,同时保证了产品质量的稳定,使粽子的重量、大小等保持了一致,粽子中间的馅料位置准确,使粽子的品感更好。目前此项目已获得国家专利。

“真真老老”品牌先后荣获南湖区知名商标、南湖区著名商标、嘉兴市著名商标;“真真老老”粽子被评为“中华名小吃”,在历届中国粽子文化节都获得金奖和2008嘉兴市农产品展销会优质产品奖。

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